தேங்காய் எண்ணெய் - 2. விரைவான ஆற்றல் மூலமாக வேலை செய்யலாம்

 தேங்காய் எண்ணெயின் 10 ஆதார அடிப்படையிலான ஆரோக்கிய நன்மைகள்

தேங்காய் எண்ணெய் பெருகிய முறையில் பிரபலமான சமையல் எண்ணெய்.

ஆண்டிமைக்ரோபியல் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள், மேம்பட்ட தோல் மற்றும் வாய் ஆரோக்கியம் மற்றும் எடை இழப்பு திறன் உள்ளிட்ட ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக பலர் இதைப் பாராட்டுகிறார்கள்.

தேங்காய் எண்ணெயின் 10 ஆதார அடிப்படையிலான ஆரோக்கிய நன்மைகள் இங்கே உள்ளன, மேலும் உங்கள் உணவில் அதைச் சேர்க்க விரும்பினால் மனதில் கொள்ள வேண்டிய சில சிறப்புக் கருத்துகள்.

FreshSplash/Getty Images

1. கொழுப்பை எரிப்பதை ஊக்குவிக்கலாம்

தேங்காய் எண்ணெய் நடுத்தர சங்கிலி ட்ரைகிளிசரைடுகளின் (MCTs) ஒரு வளமான ஆதாரமாகும், இது ஒரு வகை நிறைவுற்ற கொழுப்பு ஆகும்.

பொதுவாக, நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் மூன்று துணைக்குழுக்களாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன, அவை ஒவ்வொன்றும் உங்கள் உடலில் வெவ்வேறு விளைவுகளை ஏற்படுத்துகின்றன. இந்த துணைக்குழுக்கள் (1 நம்பகமான ஆதாரம்):

நீண்ட சங்கிலி

நடுத்தர சங்கிலி

குறுகிய சங்கிலி

தேங்காய் எண்ணெயில் காணப்படும் நடுத்தர சங்கிலி ட்ரைகிளிசரைடுகளை (MCTs) விஞ்ஞானிகள் அவற்றின் சாத்தியமான ஆரோக்கிய நலன்களுக்காக ஆய்வு செய்கின்றனர்.

உதாரணமாக, MCT களை உட்கொள்வது உங்கள் உடலில் எரியும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கலாம் என்று சில சான்றுகள் காட்டுகின்றன. அவ்வாறு செய்வதன் மூலம், எடை இழப்பை ஊக்குவிக்க உதவலாம் (2 நம்பகமான ஆதாரம், 3 நம்பகமான ஆதாரம்).

தேங்காய் எண்ணெயில் உள்ள கொழுப்புகள் 65% MCT ஆக இருப்பதால், இது தூய MCT எண்ணெயை (1 நம்பகமான ஆதாரம்) போன்ற கொழுப்பை எரிக்கும் பண்புகளைக் கொண்டிருக்கலாம்.

இருப்பினும், தேங்காய் எண்ணெயை சாப்பிடுவது நீங்கள் எரிக்கும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கும் என்று கூறுவதற்கு தற்போது எந்த நல்ல ஆதாரமும் இல்லை.

உண்மையில், MCT இன் எடை இழப்பு திறன் பற்றிய ஆய்வுகள் முடிவுகளை விளக்கும்போது எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் பெரிய மற்றும் உயர்தர ஆய்வுகள் இன்னும் தேவைப்படுகின்றன (2 நம்பகமான ஆதாரம், 3 நம்பகமான ஆதாரம்).

MCT கள் நீங்கள் எரிக்கும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கக்கூடும் என்றாலும், தேங்காய் எண்ணெயில் கலோரிகள் மிக அதிகம் என்பதையும், அதை அதிக அளவில் உட்கொண்டால் எளிதில் எடை கூடும் என்பதையும் நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

சுருக்கம்

MCTகள் எனப்படும் தேங்காய் எண்ணெயில் உள்ள ஒரு வகையான நிறைவுற்ற கொழுப்பை உட்கொள்வது, நீங்கள் எரிக்கும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கலாம் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர். இருப்பினும், தேங்காய் எண்ணெயில் இந்த விளைவு உள்ளதா என்பது இன்னும் தெளிவாகத் தெரியவில்லை.

2. விரைவான ஆற்றல் மூலமாக வேலை செய்யலாம்

தேங்காய் எண்ணெயில் உள்ள MCTகள் விரைவான ஆற்றலை வழங்குகின்றன.

நீங்கள் நீண்ட சங்கிலி ட்ரைகிளிசரைடுகளை (எல்சிடி) சாப்பிடும்போது, ​​கொழுப்பு மூலக்கூறுகள் உங்கள் இரத்தத்தின் மூலம் தசை அல்லது கொழுப்பு திசு (4 நம்பகமான மூல) போன்ற திசுக்களுக்கு கொண்டு செல்லப்படுகின்றன.

மறுபுறம், MCT கள் நேரடியாக உங்கள் கல்லீரலுக்குச் சென்று கார்போஹைட்ரேட்டுகளைப் போலவே விரைவான ஆற்றல் விநியோகமாக மாறும் - உங்கள் உடலின் விருப்பமான ஆற்றல் ஆதாரம் (5 நம்பகமான ஆதாரம்).

உண்மையில், MCT கள் நீண்ட காலமாக விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகின்றன, அவர்களுக்கு ஆற்றல் ஆதாரம் தேவைப்படும் விளையாட்டு வீரர்களுக்கு அவர்களின் உடல் விரைவாக உறிஞ்சி பயன்படுத்த முடியும் (1 நம்பகமான ஆதாரம், 5 நம்பகமான ஆதாரம்).

சுருக்கம்

தேங்காய் எண்ணெயில் MCT கள் அதிகமாக உள்ளது, இது LCT களை விட வித்தியாசமாக உங்கள் உடல் வளர்சிதை மாற்றத்தை ஏற்படுத்துகிறது. MCT கள் விரைவான ஆற்றல் மூலத்தை வழங்குகின்றன, உங்கள் உடல் மற்ற வகையான நிறைவுற்ற கொழுப்பை விட வேகமாக உறிஞ்சி பயன்படுத்த முடியும்.

3. நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு விளைவுகள் இருக்கலாம்

தேங்காய் எண்ணெய் அதன் MCT உள்ளடக்கம் காரணமாக ஆண்டிமைக்ரோபியல் மற்றும் பூஞ்சை எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது - குறிப்பாக, லாரிக் அமிலம் (1 நம்பகமான ஆதாரம்).

லாரிக் அமிலம் ஒரு கொழுப்பு அமிலமாகும், இது தேங்காய் எண்ணெயில் உள்ள MCT களில் 50% ஆகும்.

இது நோயை உண்டாக்கும் நுண்ணுயிரிகளுக்கு எதிராக ஆண்டிமைக்ரோபியல் விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது, அதாவது (1 நம்பகமான ஆதாரம், 6 நம்பகமான ஆதாரம்):

ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் ஆரியஸ்

ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கஸ் மியூட்டன்ஸ்

ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கஸ் பியோஜெனெஸ்

எஸ்கெரிச்சியா கோலை

ஹெலிகோபாக்டர் பைலோரி

லாரிக் அமிலம் ஒரு பாக்டீரியோஸ்டாடிக் முகவராக செயல்படக்கூடும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. இது பாக்டீரியாவைக் கொல்லாமல் பாக்டீரியா பெருகுவதைத் தடுக்கும் ஒரு பொருள்.

இது ஒரு பாக்டீரியோசைடல் முகவராகவும் செயல்படலாம், இது சில பாக்டீரியாக்களை அழிக்கிறது (1 நம்பகமான ஆதாரம், 7 நம்பகமான ஆதாரம்).

கூடுதலாக, இது தாவரங்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் நுண்ணுயிரிகளின் வளர்ச்சியையும் தடுக்கலாம் (6 நம்பகமான ஆதாரம்).

சுருக்கம்

தேங்காய் எண்ணெயில் உள்ள லாரிக் அமிலம் பல்வேறு தீங்கு விளைவிக்கும் நுண்ணுயிரிகளுக்கு எதிராக நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருக்கலாம்.

4. பசியைக் குறைக்க உதவும்

MCT களின் ஒரு சுவாரஸ்யமான அம்சம் என்னவென்றால், அவை உணவு உட்கொள்ளலைக் குறைக்க உதவக்கூடும் (8 நம்பகமான ஆதாரம், 9 நம்பகமான ஆதாரம்).

உடல் அவற்றை எவ்வாறு உடைக்கிறது என்பதோடு இது தொடர்புடையதாக இருக்கலாம். நீங்கள் உண்ணும் MCT களின் விகிதமானது கீட்டோன்கள் (1 நம்பகமான ஆதாரம்) எனப்படும் மூலக்கூறுகளை உருவாக்கும் செயல்பாட்டில் உடைக்கப்படுகிறது.

கீட்டோன்கள் மூளையின் இரசாயன தூதுவர்களில் நேரடியாகச் செயல்படுவதன் மூலமோ அல்லது கிரெலின் (10 நம்பகமான ஆதாரம்) போன்ற பசியைத் தூண்டும் ஹார்மோன்களின் அளவை மாற்றுவதன் மூலமோ பசியைக் குறைக்கிறது.

இந்த நாட்களில் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும் கெட்டோஜெனிக் உணவுகளின் சூழலில் கீட்டோன்களை நீங்கள் நன்கு அறிந்திருக்கலாம். கெட்டோ டயட்டில் இருப்பவர்கள் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை அதிகம் சாப்பிட மாட்டார்கள், ஆனால் அவர்கள் பெரும்பாலும் கொழுப்பை சாப்பிடுகிறார்கள். இந்த காரணத்திற்காக, அவர்களின் உடல்கள் எரிபொருளுக்கு கீட்டோன்களைப் பயன்படுத்துகின்றன.

இருப்பினும், தேங்காய் எண்ணெய் MCT களின் வளமான இயற்கை ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும் என்றாலும், தேங்காய் எண்ணெய் மற்ற எண்ணெய்களை விட பசியைக் குறைக்கிறது என்பதற்கு எந்த ஆதாரமும் இல்லை. உண்மையில், MCT எண்ணெயை விட தேங்காய் எண்ணெய் குறைவாக நிரப்புகிறது என்று ஒரு ஆய்வு தெரிவிக்கிறது (11 நம்பகமான ஆதாரம்).

சுருக்கம்

MCTகள் பசியைக் குறைப்பதன் மூலம் உணவு உட்கொள்ளலைக் குறைக்க உதவும். இருப்பினும், தேங்காய் எண்ணெய் அதே விளைவை அளிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை என்று சான்றுகள் தெரிவிக்கின்றன.

5. வலிப்புத்தாக்கங்களைக் குறைக்க உதவலாம்

மருந்து-எதிர்ப்பு உள்ளிட்ட பல்வேறு கோளாறுகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்காக, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகள் அதிகம் உள்ள கெட்டோ டயட்களை மக்கள் நீண்ட காலமாகப் பயன்படுத்தி வருகின்றனர்.